07_Raw Honey ニホンミツバチ

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大変貴重な「ニホンミツバチのはちみつ」を入荷しました!
ニホンミツバチは日本の在来種で、野生種のミツバチです。
神経質であること、そして作るはちみつの量も少ないことから、ニホンミツバチのはちみつは希少性が高く、とても高価なのです。
その習性から、様々な花から蜜を集めるニホンミツバチ。いわゆる百花蜜ですが、西洋ミツバチの百花蜜とは味わいが異なります。
また花粉やプロポリスが含まれることから、滋養に富むと言われています。

フルーティーな風味とほのかな酸味のある、奥深い味わいです。
なかなか入荷の無いものなので、是非ともこの機会にお試しください。
※花粉やプロポリスの沈殿が見られますが、品質に問題はありません。

Ingredients:高知県産はちみつ 100g

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